طريقه عمل الهمبرجر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

//*/*/*//*/*/*//*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*/*//*/*/*//*/*//*/*


(المقادير )

كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

(للتزين)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم
حلقات من البصل

(الطريقه)

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية

والشكل النهائي







وبالهنا والشفا يارب يعجبكم

الله ينور عليكي يا لولا يا جااااااااااااااامد
انا عايزه حته ممكن
هههههههههههه

هههههههههههههههه اكيييييييييد ممكن اتفضليه كله مفيش حاجه تغلي عليك يا قمري

ههههههههههههههههههههههههه
ميرسي ياقمر
مع لولا مش هتحتاج لحاجه
هههههههههههههههههههه

ههههههههههه اي خدمه حد عايز حته كمان

انا بردو عايزه حته تاني
هههههههههههههههههههههه

ايه ايه ده كل شويه عايزه حته لا مفيش تاني انتي شكلك جعانه يلا روحي كلوا في بيتكوا يا شاطره ههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
لا انا عايزه من ده يا لولا ماليش دعوه
ههههههههههههههه